おしゃれなカフェの内装リノベーション事例｜IKEAや無印良品でコストを抑えるコツ

カフェの内装リノベーションで、おしゃれな空間を低コストで実現したい方へ。本記事では、人気のテイスト別事例集から、IKEAや無印良品、DIYで費用を抑える具体的なコツまで網羅的に解説します。成功の鍵は、明確なコンセプト設定と賢いアイテム選びです。費用相場や失敗しない進め方もわかるため、この記事を読めば、お客様に愛される理想のカフェ作りへの道筋が明確になります。

1. カフェの内装リノベーションでおしゃれな空間を作る重要性

カフェの成功は、提供するコーヒーや食事の味、質の高い接客サービスだけで決まるわけではありません。お客様がお店の扉を開け、特別な時間を過ごす空間、すなわち「内装」は、カフェの魅力を決定づける極めて重要な要素です。おしゃれで居心地の良い空間は、お客様の心を掴み、リピーターへと繋がる強力な武器となります。ここでは、なぜカフェの内装リノベーションがビジネスの成功に不可欠なのか、その重要性を具体的に解説します。

1.1 集客と売上を左右する第一印象

お店の前を通りかかった人が「このカフェに入ってみたい」と感じるかどうかは、外観やガラス越しに見える店内の雰囲気、つまり第一印象に大きく左右されます。どれだけ美味しいメニューを用意していても、その魅力が伝わらなければお客様は入店してくれません。魅力的でおしゃれな内装は、それ自体が強力な広告塔となり、新規顧客の来店動機を創出し、直接的な集客と売上向上に貢献します。

1.2 お店のコンセプトを伝えるブランディング効果

内装デザインは、お店がどのような価値を提供したいのかという「コンセプト」を視覚的に伝える最も効果的な手段です。「都会の喧騒を忘れられる静かな隠れ家」「友人と気兼ねなくおしゃべりできる明るい空間」など、ターゲットとする顧客層に届けたいメッセージを内装で表現することができます。壁の色、床材、家具、照明など、細部にまでこだわった統一感のある内装は、お店のブランドイメージを確立し、数ある競合の中から選ばれるための差別化を図る上で不可欠です。

1.3 SNSでの拡散を促す「インスタ映え」

現代のカフェ集客において、InstagramやTikTokといったSNSの活用は欠かせません。思わず写真に撮りたくなるような「インスタ映え」する空間は、お客様自身が広告塔となり、お店の情報を拡散してくれる絶好の機会を生み出します。特徴的なデザインの壁、おしゃれな照明、美しい盛り付けが映えるテーブルなどを設えることで、SNSによる口コミが新たな顧客を呼び込み、コストをかけずに宣伝効果を高めることができます。

1.4 リピーターを生む居心地の良い空間づくり

一度訪れたお客様に「また来たい」と思ってもらうためには、見た目のおしゃれさだけでなく、「居心地の良さ」が鍵となります。長時間座っていても疲れない椅子、作業しやすい高さのテーブル、リラックスできる照明の明るさ、快適な温度設定など、お客様が過ごす時間の質を高める配慮が顧客満足度を向上させます。デザイン性と快適性を両立させた空間づくりは、お客様の滞在時間を延ばし、再来店を促すことで、安定した経営の基盤となるリピーター獲得に繋がります。

2. 【テイスト別】おしゃれなカフェの内装リノベーション事例集

カフェの内装は、お店のコンセプトを表現し、顧客満足度を左右する重要な要素です。ここでは、人気のテイスト別に内装リノベーションの事例をご紹介します。それぞれの特徴やポイントを参考に、ご自身のカフェに最適なデザインを見つけてください。

2.1 ナチュラルテイストの内装事例

木材や植物、自然光をふんだんに取り入れたナチュラルテイストは、訪れる人に安らぎと温かみを与える空間を演出します。白やベージュ、アースカラーを基調とし、幅広い年齢層に愛される定番のスタイルです。特に、健康志向のメニューを提供するカフェや、地域のコミュニティスペースとしての役割を担うカフェにおすすめです。

リノベーションのポイントは、無垢材のフローリングやテーブル、観葉植物の効果的な配置、そして大きな窓から差し込む自然光を最大限に活かすことです。リネンやコットンなどの自然素材のファブリックを取り入れると、より一層心地よい雰囲気が高まります。

	ナチュラルテイストを構成する主な要素
要素	具体例
壁材	漆喰、珪藻土、白やベージュ系の塗装、ウッドパネル
床材	無垢材フローリング、ヘリンボーン、テラコッタタイル
家具	木製のテーブルや椅子、ラタン素材の家具、ファブリックソファ
照明	ペンダントライト、ラタンや和紙など自然素材のシェード
小物	観葉植物、ドライフラワー、カゴ、陶器

2.2 インダストリアルな内装事例

工場や倉庫を彷彿とさせるインダストリアルテイストは、コンクリートやスチール、古材などを組み合わせた無骨でクールな雰囲気が魅力です。非日常的でおしゃれな空間は、特にスペシャリティコーヒー専門店や、夜はバーとしても営業するカフェなど、こだわりを持つ大人な顧客層に支持されています。

天井の配管やダクトをあえて見せる「スケルトン天井」は、このスタイルの象徴的なデザインです。アイアン素材の家具や照明、ヴィンテージ感のあるレザーソファなどを組み合わせることで、洗練されたインダストリアル空間が完成します。

	インダストリアルテイストを構成する主な要素
要素	具体例
壁材	コンクリート打ちっ放し、モルタル、レンガタイル、サブウェイタイル
床材	モルタル、古材フローリング、長尺シート
家具	アイアンフレームのテーブルや椅子、古材のカウンター、レザーソファ
照明	裸電球、エジソンランプ、スポットライト、スチール製シェードの照明
小物	スチール製の棚、ブリキの小物、英字サインボード

2.3 人気の韓国風カフェの内装事例

SNSでの発信が主流の現代において、シンプルながらも写真映えする韓国風カフェの内装は非常に人気があります。白やベージュ、淡いパステルカラーを基調としたミニマルな空間に、デザイン性の高い家具や小物を配置するのが特徴です。無機質さと可愛らしさが同居した独特の雰囲気が、若い女性やZ世代の心を掴みます。

曲線的なデザインの家具やウェーブミラー、アクセントになるアートポスターやネオンサインなどが空間をおしゃれに彩ります。タイルやモルタル、ステンレスといった異素材を組み合わせることで、シンプルながらも単調にならない空間作りが可能です。

	韓国風カフェを構成する主な要素
要素	具体例
壁材	白やベージュ系の塗装、モルタル調の壁紙
床材	モルタル、タイル、白木調のフローリング
家具	デザイン性の高い椅子、ステンレスやアクリルのテーブル、造作ベンチ
照明	デザイン性の高いペンダントライト、間接照明、ネオンサイン
小物	ウェーブミラー、アートポスター、チューリップなどの造花、洋書

2.4 古民家を活かした和モダンな内装事例

日本の伝統的な建築美と、現代的なデザインを融合させた和モダンテイストは、どこか懐かしく、心安らぐ落ち着いた空間を創り出します。古民家をリノベーションする場合、既存の梁や柱、欄間、建具などを活かすことで、その建物ならではの歴史と趣を感じさせることができます。観光地のカフェや、幅広い年齢層をターゲットにするカフェに最適です。

漆喰や珪藻土などの自然素材の壁に、北欧デザインの椅子やモダンなペンダントライトを合わせるなど、和と洋の要素をバランス良く取り入れるのがポイントです。間接照明を効果的に使い、光と影のコントラストを演出すると、より一層深みのある空間になります。

	和モダンテイストを構成する主な要素
要素	具体例
壁材	漆喰、珪藻土、土壁、アクセントに和紙や布のクロス
床材	畳、無垢材フローリング、洗い出し仕上げ
家具	既存の建具を活かした家具、古材テーブル、デザイナーズチェア
照明	和紙を使ったペンダントライトやフロアライト、間接照明、ダウンライト
小物	陶器、盆栽、季節の花、古道具

3. カフェの内装リノベーションでコストを抑える5つのコツ

カフェ開業の夢を叶える上で、内装リノベーションの費用は大きなハードルとなりがちです。しかし、いくつかのポイントを押さえることで、コストを賢く抑えながら理想のおしゃれな空間を実現することは十分に可能です。ここでは、デザイン性を損なわずに費用を節約するための具体的な5つのコツを詳しく解説します。

3.1 IKEAの家具や照明で賢くコストダウン

スウェーデン発祥のIKEAは、デザイン性の高い家具や照明、雑貨をリーズナブルな価格で提供しており、カフェの内装リノベーションにおいて強力な味方となります。トレンド感のあるアイテムを上手に取り入れることで、全体の工事費用を大幅に圧縮しながら、個性的でおしゃれな空間を演出できます。

3.1.1 カフェにおすすめのIKEAアイテム

カフェの雰囲気を左右するテーブルや椅子、空間のアクセントとなる照明など、IKEAにはコストパフォーマンスに優れたアイテムが豊富に揃っています。特に以下のアイテムは多くのカフェで採用されています。

アイテムカテゴリ	おすすめ商品例	特徴・活用ポイント
テーブル・チェア	LERHAMN（レールハムン）/ ADDE（アッデ）	天然素材の温かみがあるデザインから、シンプルでモダンなものまで豊富。重ねて収納できるスタッキングチェアは小規模な店舗で重宝します。
照明器具	HEKTAR（ヘクタル）/ RANARP（ラーナルプ）	インダストリアルデザインのペンダントライトやスポットライトは、空間のアクセントに最適。多灯使いすることで、カフェらしい雰囲気を演出できます。
収納・シェルフ	KALLAX（カラックス）/ IVAR（イーヴァル）	雑誌や小物を飾るディスプレイ棚として活躍。無塗装の木材シェルフは、お店のコンセプトに合わせて塗装やカスタマイズが可能です。

3.1.2 IKEA製品を使う際の注意点

IKEA製品を活用する際は、いくつかの点に注意が必要です。多くの製品は家庭用として設計されているため、不特定多数のお客様が利用するカフェでの使用には耐久性の確認が不可欠です。特に椅子やテーブルは、業務用としての強度を満たしているか事前にチェックしましょう。また、組み立ては基本的に自分で行う必要があるため、その手間や時間を考慮しておくことも大切です。デザイン性が高い反面、安価な印象を与えないよう、内装全体のバランスを見て他の素材と組み合わせるなどの工夫が求められます。

3.2 無印良品のアイテムでシンプルでおしゃれな内装に

無印良品のアイテムは、シンプルで無駄のないデザインと品質の高さが魅力です。特にナチュラルテイストや和モダン、ミニマルな空間を目指すカフェの内装と相性が良く、店内に統一感と清潔感のある落ち着いた雰囲気をもたらします。

3.2.1 カフェにおすすめの無印良品アイテム

家具だけでなく、食器や収納用品、備品に至るまでトータルでコーディネートできるのが無印良品の強みです。コンセプトに合ったアイテムを選びましょう。

アイテムカテゴリ	おすすめ商品例	特徴・活用ポイント
壁に付けられる家具	棚 / 箱 / 長押	壁面を有効活用できる人気のシリーズ。コーヒー豆やカップを飾るディスプレイ棚として最適で、空間に立体感を生み出します。
収納家具	スタッキングシェルフ / ステンレスユニットシェルフ	見せる収納として活躍。木の温もりを感じるシェルフや、厨房にも合うスタイリッシュなステンレス製など、用途に合わせて選べます。
食器・カトラリー	磁器ベージュシリーズ / アカシアプレート	シンプルでどんな料理にも合う食器類は、お店のブランドイメージを損ないません。業務用としても耐えうる品質の高さも魅力です。

3.2.2 無印良品で統一感を出すコーディネート術

無印良品のアイテムで内装をコーディネートする際は、素材感を統一することがポイントです。例えば、オーク材の家具で揃えれば温かみのあるナチュラルな空間に、ステンレスやスチールで統一すればシャープでモダンな印象になります。ベースをシンプルに整え、観葉植物やアート、照明などでアクセントを加えると、より洗練されたおしゃれな空間に仕上がります。

3.3 DIYでカフェの内装リノベーション費用を節約

内装費用の中で大きな割合を占めるのが「人件費」です。専門的な技術を要しない壁の塗装や漆喰塗り、棚の取り付け、簡単な家具の組み立てなどを自分たちで行う「DIY」を取り入れることで、工事費用を大幅に削減することが可能です。特に、壁紙の上から直接塗れるペンキや、貼って剥がせる壁紙などを活用すれば、初心者でも手軽に挑戦できます。ただし、電気工事や水道・ガス工事、構造に関わる解体作業などは、資格を持つ専門業者に必ず依頼しましょう。安全性を最優先し、DIYできる範囲を慎重に見極めることが重要です。

3.4 居抜き物件を活用して初期費用を抑える

「居抜き物件」とは、前のテナントが使用していた内装や厨房設備、空調などがそのまま残された状態で貸し出される物件のことです。この居抜き物件を活用することで、内装工事や設備導入にかかる初期費用を劇的に抑えることができます。特に、厨房設備は高額なため、そのまま使えるものがあれば大きなコストメリットが生まれます。ただし、自分のお店のコンセプトと残された内装のデザインが合わない場合や、設備が老朽化していて修理・交換費用がかさむケースもあります。物件を契約する前に、設備の動作確認やレイアウトの変更が可能かしっかりと確認することが失敗しないための鍵となります。

3.5 補助金や助成金を活用する

新たに事業を始める創業者を支援するため、国や地方自治体は様々な補助金や助成金制度を用意しています。これらを活用することで、内装リノベーションにかかる費用負担を軽減できます。代表的なものに、販路開拓等の経費を一部補助する「小規模事業者持続化補助金」や、各自治体が独自に行う「創業支援助成金」などがあります。これらの制度は返済不要の資金であるため、積極的に活用を検討すべきです。ただし、申請には事業計画書の提出が必要であったり、募集期間が限られていたりと、一定の条件や手続きが求められます。まずは地域の商工会議所や自治体の相談窓口で、利用できる制度がないか情報収集から始めましょう。

4. カフェの内装リノベーションにかかる費用相場と内訳

カフェの内装リノベーションにかかる費用は、物件の状態（スケルトンか居抜きか）、デザインのこだわり、使用する素材や設備のグレードによって大きく変動します。ここでは、一般的な費用相場と、その内訳について詳しく解説します。計画を立てる際の参考にしてください。

4.1 内装工事費用の主な内訳

カフェのリノベーション費用は、様々な工事費用の積み重ねで構成されています。特に厨房設備や空調、給排水などの設備工事は費用の中でも大きな割合を占めます。以下に主な内訳と費用の目安をまとめました。

工事項目	内容	費用目安（総工費に対する割合）
設計・デザイン費	コンセプトに基づいた内装デザイン、設計図面の作成費用。	5%～15%
内装工事費	床、壁、天井の仕上げ工事。塗装、クロス貼り、床材施工など。	15%～25%
設備工事費	電気、ガス、水道の配管・配線工事、空調・換気設備の設置。	20%～30%
厨房設備費	業務用冷蔵庫、コンロ、シンク、製氷機、食洗機などの購入・設置費用。	20%～30%
家具・什器費	客席のテーブル、椅子、カウンター、照明器具、装飾品などの費用。	10%～20%
その他諸経費	現場管理費、廃材処分費、各種申請費用など。	5%～10%

特にスケルトン物件からのリノベーションでは、インフラ設備を一から整備するため、設備工事費が高くなる傾向にあります。

4.2 坪数別に見るリノベーション費用の目安

カフェの開業で一般的な坪数ごとに、リノベーション費用の目安を「スケルトン物件」と「居抜き物件」の2つのケースで紹介します。居抜き物件は既存の設備を活かせるため、初期費用を大幅に抑えられる可能性があります。

坪数	スケルトン物件の費用目安	居抜き物件の費用目安
10坪	300万円～700万円	150万円～400万円
15坪	450万円～1,000万円	200万円～600万円
20坪	600万円～1,400万円	300万円～800万円
30坪	900万円～2,000万円以上	450万円～1,200万円

上記の金額はあくまで一般的な目安です。導入する厨房設備のグレードや内装デザインの複雑さ、選ぶ素材によって費用は大きく変動します。正確な費用を知るためには、必ず複数のリノベーション業者から見積もりを取り、内容を比較検討することが重要です。

5. 失敗しないカフェ内装リノベーションの進め方

カフェの内装リノベーションは、単におしゃれな空間を作るだけでなく、事業の成功を左右する重要なプロジェクトです。思い描いた理想のカフェを実現するためには、事前の準備と計画的な進行が欠かせません。ここでは、リノベーションで失敗しないための具体的な進め方を3つのステップに分けて解説します。

5.1 お店のコンセプトを明確にする

内装デザインの方向性を決める最も重要な土台が、お店のコンセプトです。コンセプトが曖昧なまま進めてしまうと、デザインに一貫性がなくなり、お客様に魅力が伝わらない空間になってしまいます。まずは以下の要素を具体的に言語化し、デザインの軸を固めましょう。

• ターゲット層：どのようなお客様に来てほしいですか？（例：20代の女性、地域のファミリー層、ビジネスパーソン）

• 提供するメニュー：主力となるコーヒーや食事は何ですか？

• 価格帯：客単価はどのくらいを想定していますか？

• お店の雰囲気：お客様にどのように過ごしてほしいですか？（例：静かに読書できる空間、友人とおしゃべりを楽しむ賑やかな空間）

• ブランドイメージ：お店の名前やロゴに込めた想いは何ですか？

これらのコンセプトを明確にすることで、内装のテイスト、必要な設備、客席のレイアウトなどが具体的に決まっていきます。

5.2 リノベーション業者の選び方とポイント

理想のコンセプトを形にするためには、信頼できるパートナーとなるリノベーション業者選びが極めて重要です。業者にはそれぞれ得意分野があるため、特徴を理解して選びましょう。

			依頼先の種類と特徴
業者の種類	特徴	メリット	デメリット
設計事務所	デザインと設計を専門に行う。施工は別途工務店に依頼する。	デザイン性が高く、独創的な空間を実現しやすい。第三者の立場で施工を監理してくれる。	設計料が別途発生し、費用が比較的高くなる傾向がある。
工務店	設計から施工までを一貫して請け負うことが多い。地域密着型が多い。	現場の施工に精通しており、コストを抑えやすい。コミュニケーションが取りやすい。	デザインの提案力は会社によって差が大きい。
店舗デザイン会社	店舗の内装デザインから施工までを専門に手掛ける。	カフェなど飲食店の実績が豊富。集客やブランディングを考慮した提案が期待できる。	デザイン料が含まれるため、費用は工務店より高くなる場合がある。

業者を選ぶ際は、以下のポイントを必ずチェックしましょう。

• カフェや飲食店の施工実績が豊富か

• デザインのテイストが自分たちのコンセプトと合っているか

• 見積もりの内訳が明確で、説明が丁寧か

• 担当者とのコミュニケーションがスムーズに進むか

• アフターフォローや保証制度が整っているか

必ず複数の業者から相見積もりを取り、提案内容や費用、担当者との相性を総合的に比較検討することが成功の鍵です。

5.3 レイアウトと動線計画で注意すべきこと

見た目のおしゃれさと同様に重要なのが、スタッフの働きやすさとお客様の快適性を両立させるレイアウトと動線計画です。「スタッフ動線」と「お客様動線」の2つの視点から計画を立てましょう。

5.3.1 スタッフ動線（作業動線）

スタッフの作業効率は、サービスの質に直結します。注文を受ける、調理する、提供する、片付けるという一連の流れがスムーズに行えるよう、厨房機器の配置や作業スペースの確保を最適化する必要があります。特に、スタッフ同士がぶつからずにすれ違える通路幅の確保は必須です。

5.3.2 お客様動線

お客様がストレスなく過ごせる空間作りを心がけましょう。入口から客席、トイレ、レジへの移動が分かりやすく、他のお客様の邪魔にならないスムーズな動線が理想です。また、客席の配置は、満席時の賑わいと、席間隔を確保したプライベート感のバランスを考慮して決定します。

これらに加え、保健所や消防法などの法的規制を遵守することも絶対条件です。通路幅の最低基準や厨房の設備要件などを事前に確認し、設計段階から計画に盛り込む必要があります。見た目のデザイン性だけでなく、機能性と安全性を両立させた計画が、長く愛されるカフェの土台となります。

6. まとめ

本記事では、おしゃれなカフェの内装リノベーションについて、テイスト別の事例から費用を抑える具体的なコツまで網羅的に解説しました。理想の空間を実現するためには、IKEAや無印良品などのアイテムを賢く取り入れたり、DIYに挑戦したりすることが有効です。成功の鍵は、お店のコンセプトを明確にし、信頼できる業者と計画的に進めることにあります。この記事で紹介したポイントを参考に、お客様に愛される素敵なカフェ作りを実現してください。